Recette gateau aux dattes

Ingrédients  :
    -300 g de dattes dénoyautées
    -100 g de sucre
    -200 g de farine
    -100 g de beurre
    -3 œufs
    -11 g de levure chimique
    -50 g d’amandes
     -pincée de sel

Préparation :
    -Commencez d’abord par couper en petits morceaux les dates puis laissez les bouillir pendant 15 min dans l’eau.
    -Réservez les dates au repos après les avoir égouttées.
    -Dans un bol, faites battre les 3 œufs en ajoutant le sucre puis le beurre et mélanger bien.
    -Incorporez par la suite la farine doucement , le sel et la levure et remuez bien
    -Ajoutez au mélange les dates puis les amandes hachées.
   - Mettez la préparation dans un moule beurré.
    Laissez cuire le gateau aux dates pendant 45 minutes.

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